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    Sinopse

    "Arroz! Assim Cozinha a Humanidade" fala de um dos alimentos mais versáteis presente no dia a dia dos brasileiros. O livro traz receitas clássicas, como a Canja de Galinha, Arroz Biro-Biro, Arroz de Braga, Arroz de Carreteiro, Arroz de Puta Rica e Arroz-Doce. Todas essas receitas são acompanhadas de crônicas sobre elas. Há outras seis, originárias de diferentes lugares do mundo, porém conhecidas no Brasil. São Arroz de Pato, Paella, Risotto alla Milanese, Jambalaya, Pilaf e Gomoku Gohan. As crônicas contam que a Canja de Galinha nasceu na Índia, na região onde se encontra Goa, originariamente sem incorporar a ave, e foi assimilada pelos portugueses, que a trouxeram para o Brasil; que o Arroz Biro-Biro veio do jogador homônimo, um dos ídolos dos Sport Club Corinthians Paulista nas décadas de 1970 e 1980: depois de montado, o prato lembraria o cabelo encaracolado e amarelado do craque; e aí por diante. Escrito em linguagem direta e clara, "Arroz! Assim Cozinha a Humanidade" traz histórias e receitas que, além de instruírem, dão água na boca.

    Ficha Técnica

    Especificações

    ISBN9788506001608
    SubtítuloASSIM COZINHA A HUMANIDADE
    Pré vendaNão
    Peso471g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões24 x 24 x 0.8
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas96
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2017
    Código Interno833204
    Código de barras9788506001608
    AcabamentoBROCHURA
    AutorLOPES, J. A. DIAS
    EditoraMELHORAMENTOS
    Sob encomendaNão

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