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AcabamentoSinopse
Destinado a cursos de formação inicial e continuada, este livro é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois com ele você vai conhecer os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizados, além de aprender na prática receitas de Pudim de leite, Torta suíça, Quindim, Biscoito de polvilho, Coxinha e muitas outras.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788583930365 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 486g |
| Autor para link | SENAI-SP |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 25 x 18 x 1.3 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 216 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2015 |
| Código Interno | 789954 |
| Código de barras | 9788583930365 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | SENAI-SP |
| Editora | SENAI - SP |
| Sob encomenda | Sim |