COZINHA DE ESTAR

O livro propõe receitas ideais para receber bem, mas sem complicação. "Partilhar as refeições sempre foi um símbolo de amizade. E cozinhar para alguém é no mínimo uma demonstração de afeto. E este é o espírito deste livro". Antes das receitas, porém, Rita dedica um capítulo inteiro para quem ainda não tem muita prática na cozinha ou mesmo na sala de jantar. Apresenta uma lista com o que é realmente necessário para equipar a cozinha, ensina como arrumar a mesa e sentar os convidados, e sugere os tipos de serviço adequados para cada ocasião. O livro é dividido em sete capítulos recheados de receitas favoritas da autora, explicadas passo a passo. São entradas, pratos principais, sobremesa, coquetéis, bolos e até um capítulo de receitas para o café da manhã. Para cada prato a autora sugere o cardápio ideal, uma bebida ou vinho para harmonizar, ou ainda indica a ocasião ideal para servir.