DIALOGANDO CIÊNCIA ENTRE SABORES, ODORES E AROMAS: CONTEXTUALIZANDO ALIMENTOS QUÍMICA E BIOLOGICAMEN
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AcabamentoSinopse
O presente texto aborda aspectos cotidianos e científicos relacionados aos alimentos, dentro de uma perspectiva contextualizada da Química e da Biologia. Os temas abordados em cada capítulo sugerem reflexões qualificadas acerca de nossos fazeres e entendimentos sobre a alimentação. Vale a pena degustar, são páginas de excelentes sabores e saberes.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788578610722 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 237g |
| Autor para link | LUCA GRUFELD DE,SANTOS SANDRA APARECIDA AS DOS |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 21 x 14 x 1 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 196 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2010 |
| Código Interno | 626787 |
| Código de barras | 9788578610722 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | LUCA, GRUFELD DE | SANTOS, SANDRA APARECIDA AS DOS |
| Editora | LIVRARIA DA FISICA - LF |
| Sob encomenda | Sim |