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    DIALOGANDO CIÊNCIA ENTRE SABORES, ODORES E AROMAS: CONTEXTUALIZANDO ALIMENTOS QUÍMICA E BIOLOGICAMEN

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    Sinopse

    O presente texto aborda aspectos cotidianos e científicos relacionados aos alimentos, dentro de uma perspectiva contextualizada da Química e da Biologia. Os temas abordados em cada capítulo sugerem reflexões qualificadas acerca de nossos fazeres e entendimentos sobre a alimentação. Vale a pena degustar, são páginas de excelentes sabores e saberes.

    Ficha Técnica

    Especificações

    ISBN9788578610722
    Pré vendaNão
    Peso237g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaNão
    Dimensões21 x 14 x 1
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas196
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2010
    Código Interno626787
    Código de barras9788578610722
    AcabamentoBROCHURA
    AutorLUCA, GRUFELD DE | SANTOS, SANDRA APARECIDA AS DOS
    EditoraLIVRARIA DA FISICA - LF
    Sob encomendaSim

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