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    Sinopse

    What does it take to master French cooking? This is the question that drives Bill Buford to abandon his perfectly happy life in New York City and pack up and (with a wife and three-year-old twin sons in tow) move to Lyon, the so-called gastronomic capital of France. But what was meant to be six months in a new and very foreign city turns into a wild five-year digression from normal life, as Buford apprentices at Lyon's best boulangerie, studies at a legendary culinary school, and cooks at a storied Michelin-starred restaurant, where he discovers the exacting (and incomprehensibly punishing) rigueur of the professional kitchen. With his signature humor, sense of adventure, and masterful ability to bring an exotic and unknown world to life, Buford has written the definitive insider story of a city and its great culinary culture.

    Ficha Técnica

    Especificações

    ISBN9780307455802
    SubtítuloADVENTURES IN LYON AS A CHEF IN TRAINING, FATHER, AND SLEUTH LOOKING FOR THE SECRET OF FRENCH COOKIN
    Pré vendaNão
    Peso295g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaNão
    Dimensões20.3 x 13.2 x 2.3
    IdiomaInglês
    Tipo itemLivro Importado
    Número de páginas432
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2021
    Código Interno1003445
    Código de barras9780307455802
    AcabamentoPAPERBACK
    AutorBUFORD, BILL
    EditoraVINTAGE
    Sob encomendaSim

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