Em 'Judaísmo', Scialom Bahbout realiza a síntese da história, crenças e doutrinas de um povo milenar, cujas origens remontam ao século XVIII antes da era Cristã. Na primeira seção, o autor apresenta a trajetória do povo judeu, indo da história antiga e a diáspora babilônica, passando pelo confinamento no gueto e a expulsão da Espanha, até chegar a emancipação, o holocausto e o sionismo, entre outros períodos históricos. Na sua segunda seção, a obra mostra os mandamentos que arbitram a vida cotidiana, o ciclo da vida e a vida biológica. Em seguida, 'Judaísmo' enfoca as datas festivas e o calendário, e termina, na quarta seção, expondo um amplo painel ideológico e cultural, que, entre outros assuntos, destaca o conceito da unicidade, a liberdade e a responsabilidade individual, a literatura hebraica, o Talmude, os códigos e a língua. Como os outros títulos da coleção dedicada às principais religiões do mundo (Cristianismo, Islamismo e Budismo), esse livro é fartamente ilustrado, trazendo mapas, glossário e índice analítico.