De: R$ 0,00Por: R$ 89,00ou X de
Preço a vista: R$ 89,00
Calcule o frete:
Para envios internacionais, simule o frete no carrinho de compras.
Calcule o valor do frete e prazo de entrega para a sua região
Editora
ISBN
Páginas
Idioma
Peso
AcabamentoSinopse
A obra apresenta conteúdo completo para subsidiar e orientar profissionais da área de Nutrição, estudantes e interessados em culinária, em todas as etapas de preparação do alimento. O leitor encontra aqui ferramentas práticas das técnicas dietéticas essenciais na elaboração e no preparo de um cardápio, a fim de assegurar o correto manuseio dos alimentos, bem como a preservação e o melhor aproveitamento dos nutrientes.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788544700440 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Organizador para link | BENETTI GISELE BIZON |
| Peso | 360g |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 22.5 x 15.5 x 1 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 242 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2014 |
| Código Interno | 747596 |
| Código de barras | 9788544700440 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Editora | SENAC - RIO |
| Sob encomenda | Não |
| Organizador | BENETTI, GISELE BIZON |