NUTRIÇÃO HOLÍSTICA E SEUS PRINCÍPIOS FUNDAMENTAIS

Este livro tem como fundamento a visão holística da nutrição, onde um novo paradigma foi abordado, evidenciando as cores, sabores e nutrientes dos alimentos, holisticamente, que nada mais é do que a parte contida no Todo e o Todo, maior que a soma das partes. Este exemplar contém imagens onde se ressalta a importância de cada tema e tem como significado as condutas a serem abordadas quando da identificação de crenças e conteúdos como os chacras, a fim de termos uma leitura mais ampliada sobre alimentação. Busca também a reflexão do indivíduo em seu cotidiano alimentar, visando uma análise crítica do que, como, quanto, quando e para que, através desse autoconhecimento, possa identificar suas crenças alimentares, podendo ressignificá-las e, com isso, levar a uma escolha alimentar mais satisfatória e levar o indivíduo a conhecer-se e identificar as suas potencialidades.