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    OLFACTION, TASTE, AND COGNITION

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    Sinopse

    This volume presents a multidisciplinary synthesis of the literature in olfactory and gustatory cognition. Leading experts have written chapters on many facets of taste and smell, including odor memory, cortical representations, psychophysics and functional imaging studies, genetic variation in taste, and the hedonistic dimensions of odors. The approach is integrative, combining perspectives from neuroscience, psychology, anthropology, philosophy, and linguistics, and is appropriate for students and researchers in all of these areas who seek an authoritative reference on olfaction, taste, and cognition.

    Ficha Técnica

    Especificações

    ISBN9780521790581
    Pré vendaNão
    Peso540g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaNão
    Dimensões23 x 16 x 2
    Tipo itemLivro Importado
    Número de páginas484
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2002
    Código Interno44929
    Código de barras9780521790581
    AcabamentoHARDCOVER
    AutorROUBY, CATHERINE
    EditoraCAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS
    Sob encomendaSim

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