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    POSSO COMER OU FAZ-ME MAL?

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    Sinopse

    Dos fumados «carcinogénicos» ao infame óleo de palma, dos misteriosos «açúcares adicionados» ao temível sal, a comida de hoje mais parece um inimigo do qual temos de nos defender do que um dos grandes prazeres da vida. Graças ao marketing hiperagressivo e aos muitos arautos da desgraça que usam as redes sociais para espalhar informações alarmistas sem base científica, quantos mais alimentos temos ao nosso dispor, mais eles nos causam ansiedade e desconfiança. «Isto faz bem ou faz mal, sim ou não?», é a pergunta que todos nos fazemos sempre que nos põem um prato à frente.

    Mas como saber em que informação devemos realmente confiar? O segredo é compreender como é de facto feita a investigação científica para sermos capazes de distinguir a ciência da aldrabice.

    Em Posso comer ou faz-me mal? - Manual de autodefesa alimentar, Dario Bressanini, o maior comunicador de ciência de Itália, ajuda-nos a evitar cair nas armadilhas da publicidade, do marketing e dos mitos mirabolantes, como o do chocolate que emagrece (e que também ajuda a ganhar prémios Nobel), o açúcar dietético ou o efeito milagroso do sal rosa dos Himalaias.

    Numa linguagem simples e recorrendo à análise científica profunda que o caracteriza, o autor desconstrói muitos dos nossos maiores medos em relação à comida, para que possamos fazer escolhas alimentares mais sensatas e saudáveis sem perdemos o sono e a tranquilidade.

    Ficha Técnica

    Especificações

    ISBN9789896664381
    SubtítuloMANUAL DE AUTODEFESA ALIMENTAR
    Pré vendaNão
    Peso436g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaNão
    Dimensões23.5 x 15 x 1.68
    IdiomaPORTUGUÊS DE PORTUGAL
    Tipo itemLivro Importado
    Número de páginas336
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2024
    Código Interno1113681
    Código de barras9789896664381
    AcabamentoPAPERBACK
    AutorBRESSANINI, DARIO
    EditoraCONTRAPONTO (PORTUGAL)
    Sob encomendaSim

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