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    PRATO FIRMEZA

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    Sinopse

    Segundo a São Paulo Turismo, a cidade tem mais de 12 mil restaurantes, bares mais de 15 mil. Padarias 3 mil. No entanto, a grande imprensa tende a explorar os eixos mais ricos e centrais da cidade. ‘Prato Firmeza: o guia gastronômico das quebradas’ nasce como um serviço pra quem come e empreende na periferia. Mas também com um papel político importante: mostrar que a cidade é maior do que o que se passa entre as marginais. E que a ‘meca gastronômica’ estava sendo subestimada. São Paulo tem um cardápio farto pra oferecer – custando bem menos. As resenhas do Guia foram produzidas por dez jovens, também moradores das periferias de São Paulo, em formação pela Escola de Jornalismo da Énois. Eles investigaram suas quebradas e descobriram 40 estabelecimentos dignos de foto no Instagram – de veganos anárquicos e saborosos, como a Casa da Lagartixa Preta, em Santo André, a japoneses com cara de Liberdade, como o Ville Japan, no Jardim Marcelo, extremo sul de SP.

    Ficha Técnica

    Especificações

    ISBN9788593315008
    SubtítuloGUIA GASTRONOMICO DAS QUEBRADAS DE SP
    Pré vendaNão
    Peso150g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões18 x 15 x 0.7
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas104
    Número da edição1ªEDIÇÃO - 2016
    Código Interno801620
    Código de barras9788593315008
    AcabamentoBROCHURA
    AutorMATRIX EDIÇOES
    EditoraMATRIX
    Sob encomendaNão

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