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Quem melhor do que os franceses para falar sobre queijos?
Neste livro, Marie Laforêt – blogueira vegana e fotógrafa apaixonada por alimentos orgânicos – traz 25 receitas inovadoras de versões para clássicos como feta, gouda, mozarela, cheddar e muito mais, tudo sem produtos de origem animal.
A partir de ingredientes comuns, como tofu, castanha de caju, soja orgânica e amêndoas, a autora ensina a preparar, coalhar e enformar a massa para que você possa degustar queijos sempre frescos e sem lactose. Bon appétit!
Neste livro, Marie Laforêt – blogueira vegana e fotógrafa apaixonada por alimentos orgânicos – traz 25 receitas inovadoras de versões para clássicos como feta, gouda, mozarela, cheddar e muito mais, tudo sem produtos de origem animal.
A partir de ingredientes comuns, como tofu, castanha de caju, soja orgânica e amêndoas, a autora ensina a preparar, coalhar e enformar a massa para que você possa degustar queijos sempre frescos e sem lactose. Bon appétit!
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788578816506 |
|---|---|
| Tradutor para link | HENEAULT ERIC |
| Pré venda | Não |
| Biografia do autor | Marie Laforêt é fotógrafa de formação e vegana por paixão. Desde 2009, dedica-se ao blog 100% Végétal (em francês), onde compartilha com seus leitores suas descobertas culinárias e as lindas imagens que faz das receitas que prepara. Comprometida com o desenvolvimento e a promoção de uma culinária ética e responsável, participa de projetos comunitários e colabora com frequência com a revista VegMag. |
| Peso | 178g |
| Autor para link | LAFORÊT MARIE |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 22 x 16 x 0.6 |
| Idioma | Português |
| Amostra de conteúdo | Metabooks | https://api.metabooks.com/api/v1/asset/mmo/file/f39c54ff89a14e47bef21093f63e1da2?access_token=b44a17d6-3135-458b-b486-f2fbb39c12c5 |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 72 |
| Número da edição | 2ª EDIÇÃO - 2023 |
| Código Interno | 1054679 |
| Código de barras | 9788578816506 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | LAFORÊT, MARIE |
| Editora | ALAUDE |
| Sob encomenda | Não |
| Tradutor | HENEAULT, ERIC |