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AcabamentoSinopse
Neste livro, o autor explica que, para os gourmets, o restaurante é um templo, mas que também deve ser considerado uma empresa que precisa ser administrada com competência, simpatia, sensibilidade e responsabilidade.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788570615565 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 500g |
| Autor para link | CANDIDO INDIO |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 23 x 16 x 1.5 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 326 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2009 |
| Código Interno | 607096 |
| Código de barras | 9788570615565 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | CANDIDO, INDIO |
| Editora | EDUCS |
| Sob encomenda | Não |