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AcabamentoSinopse
Este livro foi desenvolvido tendo em vista a atual necessidade de educar a população brasileira sobre as informações existentes nos rótulos, além de apresentar aos profissionais de saúde e empreendedores as legislações vigentes relacionadas à rotulagem de alimentos. São abordados os principais conceitos do seu âmbito e legislações, os tipos de rótulos e embalagens, informações obrigatórias e algumas exigências específicas para determinados produtos, rotulagem nutricional e de alimentos para fins especiais, critérios para descrição de nutrientes essenciais, suplementos e demais tipos de alimentos.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788583937494 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 238g |
| Autor para link | TAVELLA ALAN |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 21 x 14 x 1 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 160 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2016 |
| Código Interno | 834249 |
| Código de barras | 9788583937494 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | TAVELLA, ALAN |
| Editora | SENAI - SP |
| Sob encomenda | Não |