SABORES ALEM-MAR / TASTES FROM OVERSEAS

'Sabores Além-Mar' é um livro de receitas oriundas dos antigos territórios portugueses, seleccionadas e elaboradas pelo Chefe Silva. Em complemento, apresenta-se uma panorâmica histórica dos aspectos culturais e tradicionais que marcaram a identidade de cada país ou região. Nas mais variadas especialidades de Angola, Cabo Verde, Guiné-Bissau, São Tomé e Príncipe, Moçambique, Brasil, Goa, Damão e Diu, Macau e Timor-Leste podemos descobrir sabores singulares que tanto dizem a quem já aí viveu. Receitas ilustradas por atraentes fotografias despertam o interesse pela gastronomia algo exótica dos diversos continentes onde se fala português.